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요리 연구원 Hamauchi Chimi
우리는 "오늘날 영양사가 필요로하는 기술"에 대해 썼습니다.

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"지식의 이름의 영양"은 학교 점심 산업 및 일반적으로 음식과 관련된 주요 메시지로서

이 칼럼은 최첨단 지식과 기술에 대한 정보를 제공합니다.

제목은 영양 변형을위한 코팅 된 단어이며 영양 변형을 의미합니다.

■ 열 저자 프로필

요리 연구원 Hamauchi Chinami
1955 년에 태어났습니다. Tokushima 현 카이요 마을에서 태어났습니다. 대학을 졸업 한 후, 그녀는 Okamatsu Culinary Research Institute에 합류하기 전에 사무실 여성으로 일했습니다.

그 후 가족 요리 학교가 문을 열었습니다. 그는 잡지와 책, 텔레비전, 라디오, 강의 및 요리 행사에서 활동하고 있습니다.

재료와 야채 요리의 풍미를 최대한 활용하는 요리는 특히 잘 알려져 있습니다